ToLGMaN
13.09.2008, 19:15
Kanser Kalkanı Besinler
Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Aytulu Ersin, kansere karşı koruyuculuk sağlayan besinleri şöyle sıralıyor:
Posa bakımından zengin gıdalar tüketin (tam tahıl ürünleri, meyve, sebze, kurubaklagiller, yağlı tohumlar)
Hazır et mamülleri gibi işlenmiş gıdalar tüketmekten kaçının, koyu yeşil yapraklı sebze ve sarı renkli sebzeleri hergün tüketin.
Karnabahar, lahana , brokoli, brüksel lahanası tüketmeye çalışın. Ülkemizde bol miktarda bulunan karnabaharda bulunan yararlı bileşikler en az brokolidekiler kadar yararlıdır. Bu nedenle brokoli yerine karnabahar da rahatlıkla kullanılabilir.
Sarımsak ve soğan özellikle çiğ olarak tüketilmelidir.
Kalsiyum bakımından zengin olan gıdalar, az yağlı olarak tercih edilebilir.
Alkol tüketiliyorsa ılımlı tüketilmelidir. (Ilımlı tüketim kadınlarda en fazla 1, erkeklerde ise 2 kadehtir)
Fiziksel aktiviteyi artırarak ve enerji alımına dikkat ederek, vücut ağırlığı ideal kilo aralığı içinde sabit tutulmalıdır.
Hazır et mamülleri gibi işlenmiş gıdalar tüketmekten kaçının, koyu yeşil yapraklı sebze ve sarı renkli sebzeleri hergün tüketin.
Karnabahar, lahana , brokoli, brüksel lahanası tüketmeye çalışın. Ülkemizde bol miktarda bulunan karnabaharda bulunan yararlı bileşikler en az brokolidekiler kadar yararlıdır. Bu nedenle brokoli yerine karnabahar da rahatlıkla kullanılabilir.
Sarımsak ve soğan özellikle çiğ olarak tüketilmelidir.
Kalsiyum bakımından zengin olan gıdalar, az yağlı olarak tercih edilebilir.
Alkol tüketiliyorsa ılımlı tüketilmelidir. (Ilımlı tüketim kadınlarda en fazla 1, erkeklerde ise 2 kadehtir)
Fiziksel aktiviteyi artırarak ve enerji alımına dikkat ederek, vücut ağırlığı ideal kilo aralığı içinde sabit tutulmalıdır.